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奥利奥香蕉磅蛋糕

更新于: 2025-11-26分类: 烘培 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油200g
砂糖120g
全蛋液200g
低筋面粉230g
泡打粉5g
香蕉160g
奥利奥碎30g

步骤

奥利奥香蕉磅蛋糕

1. 准备熟透的香蕉

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2. 去皮称好

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3. 用勺子压成泥

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4. 软化的黄油

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5. 加入砂糖

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6. 准备鸡蛋

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7. 打成蛋液

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8. 打发黄油跟砂糖混合物,打至发白,遍的蓬松

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9. 分次加入鸡蛋液,我大概分了8次加的,每加一次都得打至鸡蛋完全被吸收再加下一次,一次加太多的话容易有水分离

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10. 加完蛋液的状态

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11. 加入过筛的低粉泡打粉搅拌均匀

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12. 加入香蕉泥,翻版均匀,这个得多翻拌大概翻拌100次左右,主要是让面上劲

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13. 搅拌均匀后加入奥利奥碎搅拌均匀

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14. 装入裱花袋

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15. 挤入模具中,用刮刀抹平

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16. 在表面放香蕉片,烤箱提前预热180度,先烤15分钟,这时候可以拿出来用沾水的刀在中间划道口子,也可以不划,在150度烤35分钟

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17. 出炉,晾凉了密封放一夜回油,回完油后的更好吃

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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