山药小饼

更新于： 2026-04-25分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 那铁棍山药一根

2. 山药削皮切成片上锅蒸熟

3. 蒸熟后加入白砂糖

4. 用叉子压成山药泥

5. 打入一个鸡蛋，加入酵母和切碎的蔓越莓干，搅拌均匀

6. 加入面粉

7. 用筷子搅拌成秩序状

8. 用手揉成光滑的面团，放在温暖的地方，自然发酵

9. 发酵至原来的两倍大

10. 发酵好后取出来揉面排气擀成薄饼，用模具压成小花形状

11. 放入烤盘，送入烤箱，烤箱开上下火50度，下面放一碗开水发酵30分钟

12. 平底锅刷油

13. 开小火，把发酵好的小饼放入平底锅中小火煎

14. 煎制两面金黄熟透，用铲子轻轻按压小饼，能够快速回弹就是熟了

15. 美味又营养的山药小花饼就做好了

16. 松软可口，酸酸甜甜，超级好吃

17. 成品图！

18. 成品图！

小贴士

1.平底锅煎饼的时候一定要小火，要不然容易煎糊

2.面团一定要发酵到位。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

下一篇：山楂球

小吃相关推荐