桃花酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 猪油40g | |
| 温水40g | |
| 糖粉20g | |
| 猪油50克 | |
| 红曲粉8g | |
| 温水10g | |
| 椰蓉馅适量 | |
| 鸡蛋一个 | |
| 黑芝麻适量 |
步骤

1. 1.把水油皮和油酥皮分别揉成面团,水油皮揉至薄膜状态,然后两个面团分别用保鲜膜包起来,室温松弛1个小时!

2. 2.把水油皮和油酥皮分别分成相等的15等分,滚圆,用保鲜膜盖着,以免表面干裂

3. 3.把水油皮擀成圆形,把油酥皮包起来!盖上保鲜膜,松弛20分钟!

4. 包好放在烤盘里,包上保鲜膜

5. 4.松弛好的面团,擀成长条,然后卷起来,盖上保鲜膜,再松弛20分钟!

6. 5.再把松弛好的面卷擀长,卷起来,继续盖上保鲜膜松弛20分钟!

7. 6.松弛好的面卷拿出来,中间用使劲筷子按压,两边往中间推。

8. 7.然后擀成圆形面,把椰蓉馅包入面团,包起来

9. 8.把面团按扁,用刀片,割成花型

10. 9.边缘捏合起来,就成了一朵桃花!

11. 10.中间刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤盘里

12. 11.放入预热好的烤箱内,170度,35分钟即可!

13. 非常漂亮的桃花
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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