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桃花酥

更新于: 2026-06-14分类: 小吃 阅读: 3

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

猪油40g
温水40g
糖粉20g
猪油50克
红曲粉8g
温水10g
椰蓉馅适量
鸡蛋一个
黑芝麻适量

步骤

桃花酥

1. 1.把水油皮和油酥皮分别揉成面团,水油皮揉至薄膜状态,然后两个面团分别用保鲜膜包起来,室温松弛1个小时!

桃花酥

2. 2.把水油皮和油酥皮分别分成相等的15等分,滚圆,用保鲜膜盖着,以免表面干裂

桃花酥

3. 3.把水油皮擀成圆形,把油酥皮包起来!盖上保鲜膜,松弛20分钟!

桃花酥

4. 包好放在烤盘里,包上保鲜膜

桃花酥

5. 4.松弛好的面团,擀成长条,然后卷起来,盖上保鲜膜,再松弛20分钟!

桃花酥

6. 5.再把松弛好的面卷擀长,卷起来,继续盖上保鲜膜松弛20分钟!

桃花酥

7. 6.松弛好的面卷拿出来,中间用使劲筷子按压,两边往中间推。

桃花酥

8. 7.然后擀成圆形面,把椰蓉馅包入面团,包起来

桃花酥

9. 8.把面团按扁,用刀片,割成花型

桃花酥

10. 9.边缘捏合起来,就成了一朵桃花!

桃花酥

11. 10.中间刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,放入烤盘里

桃花酥

12. 11.放入预热好的烤箱内,170度,35分钟即可!

桃花酥

13. 非常漂亮的桃花

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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