和溪巴戟天

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

“和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定，成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品。
巴戟天，又称不凋草、三蔓草，为国家三级保护植物，是南靖主要药材种，也是地方特色农产品之一。备受东南亚各国及港澳地区消费者青睐，素有“北方高丽南方巴戟天”、“小洋参”之美誉。根部具有滋阴补肾、祛风除湿等功效，主治大风邪气，强筋骨，安五脏，补中增志益气，祛头面游风，治小腹及阴中相引痛，疗水胀，去风疾，去风疾，补血海。《神农百草》列巴戟天为上品，自古以来系中医处方中补肾治伤强身良药。
南靖县和溪镇生态环境优越，地理区域优势明显，特别适宜巴戟天的生育生长。《南靖县志》载：巴戟天被誉为巴戟天之乡的和溪乡，因其得天独厚的自然条件和先进的栽培技术，所产的巴戟天根系特别发达，肉质特别饱满，是野生巴戟天和人工栽培巴戟天的主产地，最早人工栽培巴戟天的和溪镇，被誉为“巴戟天之乡”。目前，已培育出巴戟天优良品种和溪1号、和溪2号、南科号，并掌握了巴戟天定植后的一般生长规律，即苗期成活在于荫，保苗高低在于水，后期高产在于阳，从而攻克巴戟天家种田间管理的重要技术难关。总结出选地定植，密植度，保藤限制不定根生长，光照调节，种植荫蔽，病虫害防治，最佳收获期等一套栽培技术和经验。
和溪巴戟天地理标志保护范围包括南靖县和溪镇和溪村、月明村、林坂村、林中村、坂场村、英勇村、吉春村、斗米村、联桥村、南桥村、迎新村、迎富村、乐土村、月星村等14个行政村，和溪巴戟天产地位于九龙江西溪源头的闽西南部结合部，与龙岩、漳平、华安三县（市）毗邻。319国道、漳龙高速公路、龙厦铁路等穿境而过，地理坐标为东经117°15’00”－117°18’45”，北纬24°26’22”-25°00’01”，平均海拔460米，总保护面积2500亩，现有生产面积1500亩，年产量450吨。
和溪巴戟天农产品地理标志保护登记，对促进和溪巴戟天产业快速发展产生积极的作用，成为南靖县特别是和溪镇农业增效、农民增收的新亮点。
和溪巴戟天福建南靖县农业技术推广站南靖县和溪镇和溪村、月明村、林坂村、林中村、坂场村、英勇村、吉春村、斗米村、联桥村、南桥村、迎新村、迎富村、乐土村、月星村、居委会等15个行政村（居委会）。地理坐标为东经117°15′00″～117°18′45″，北纬24°26′22″～25°00′01″。

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