夹江书画纸

更新于： 2024-06-25分类：小吃阅读： 52

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

夹江书画纸，历史悠久。夹江手工造纸始于唐，继于宋，兴于明，盛于清，康乾时期成为“贡纸”和“文闱卷纸”，抗战时期达到顶峰，年产万吨，产量之多，品种之繁，品质之佳，为全国之冠。
早在唐代，便有关于夹江纸的记录，宋代夹江竹纸发展很快，在明、清时代夹江纸迎来兴盛之期。明代中期，夹江纸已经广泛地用于文化教育、经济贸易，渗入到人们的生产、生活诸多领域。清康乾时期，夹江手工纸创造了前所未有的辉煌。民国二十四年（公元1935年）版《县志》具体记录了那时“各区造纸之家”“因解文闱卷纸互相控诉”的事件，当时夹江纸被钦定为“贡纸”，成为宫廷用纸和“文闱卷纸”。
抗日战争时期，夹江成为大后方纸张供应的重要产地，产量居全川产纸县第一位，年产量近万吨。夹江成为当时全国手工造纸产量之冠。著名的国画大师张大千先生曾两次来马村乡石堰村，同槽户石国梁（著名槽户石子清长子）等，共同研制书画纸，提高了夹江书画纸质量，制造出了著名的“大千书画纸”，得到近现代中国著名书画家们的高度评价。于是，夹江书画纸便以“大千书画纸”名之，与安徽宣纸同被誉为“中国有宣、夹二纸，堪称二宝。”
夹江书画纸产地范围为四川省夹江县马村乡、中兴镇、漹城镇、迎江乡、南安乡、木城镇、黄土镇、界牌镇、龙沱乡、华头镇、麻柳乡、歇马乡12个乡镇现辖行政区域。
一、原料要求
1．嫩竹：当地生长期在6至9个月内的慈竹、水竹、白夹竹。
2．蓑草和枸皮：当年收割并晒干的当地蓑草、枸皮。
3．水：产地范围内的山泉水或50米以下的深井水。
二、生产工艺技术要求
其传统主要生产工艺流程为：砍竹、水沤、槌打、选料、浆灰、蒸头锅、打竹、洗料、蒸二锅、洗料、发酵、打堆、择料、捣料、淘料、漂白、打槽、加滑水、捞纸、压水、掀纸、打吊子、贴纸、晒纸、清点、包装。
三、贮存要求
产品应贮存在阴凉、干燥、通风的库房中；严禁露天堆放、日晒、雨淋或靠近热源。
四、质量特色
１．感官特色：纸质绵韧、手感润柔，纸面平整，有隐约竹帘纹，切边整齐洁净，纸面没有折子、裂口、洞眼、沙粒和附着物等影响使用的瑕疵。
２．理化指标：
（1）紧度：（0.35±0.05）g/cm3；
（2）吸液高度：纵横平均（25~50）mm/60s；
（3）湿抗张强度：纵横平均≥31N/m；
（4）耐老化亮度（绝对值）下降：≤6.0。