香蕉酥是江苏地区汉族小吃，也是黄石当地特色点心。滋味纯正，具有该制品应有的香味，无异味。浓浓的香蕉香味，伴随着外酥里嫩的独特口感，不常常实在叹息。

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 57

连南无核柠檬，是中国国家地理标志保护产品，中国政府的认证的无公害食品、有机食品，是广东省连南瑶族自治县非常有地方特色的农产品，一年四季挂果，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁，果长型、皮厚、味浓、汁多。畅销中国各地和港澳台、东南亚等地。
产品特色：
连南无核柠檬果实呈长椭圆形，果实横径49mm~81mm，色泽呈橙黄色，新鲜光洁，香气浓郁。与其他地方产品对比，具体体现在如下特点：

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 60

皮蛋豆腐是广东清远一道名菜，是采用内脂豆腐、榨菜、皮蛋、香油、香菜等原料制作而成美味佳肴，制作简单，营养丰富，清热解火，富含人体所需的多种营养成分。
营养价值：
豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
松

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 54

连南瑶山茶油，为国家地理标志产品，不仅色味清甘甜，无苦涩味，还具有消炎、祛毒、除斑积、解惊风、治疗高血脂等医药价值。深受消费者的喜爱，凡到连南的人们都爱购买连南瑶山茶油赠送给亲朋好友。
特色特征：
清远连南瑶山茶油单不饱和脂肪酸含量高达78%以上，有“东方橄榄油”之美誉。目前，连南山毛油茶林面积达10.5万亩，挂果林6万多亩，山茶油年产量600多吨，畅销于广东及同边省份地区，有限的

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

炸肉，是一款带有浓厚地方风味的面点食品，属于湘北古镇长寿街特有的传统美食。年代久远，历史悠长，口味独特，老少咸宜，深受天下食客的青睐，与五香酱干、米豆腐、火焙鱼和黑酸菜齐名，并称为当地五大地方特产。炸肉制作，简单明了。只需将调匀的面糊，盛入板瓢，入油锅去“泡”（平声，土话，意味炸）。待面团泡成金黄，掏出即成。因其表皮爆裂而约定俗成，被冠名为“炸肉”。炸肉不同于一般油炸面点，其用料考究、香脆可口和烹

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 59

香辣鱼籽是一道湖南岳阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。
特色：
青红椒切好。鱼籽小心切成滚刀块，注意切的时候让每块儿鱼籽都带一点儿薄膜，否则会散；鱼籽中加入适量盐、少许料酒和葱姜，小心拌匀，腌制15分钟左右；取出葱姜不要，将每块鱼籽小心地沾裹上一层干淀粉，并小心抖掉多余的淀粉；起油锅；待油温6、7成热时，下入鱼籽块炸制炸至表面金黄。捞出沥干多余的油脂；锅内留少许底油，下葱姜和干红辣椒，

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 58

茶是岳阳古今的特产。古人曾赞赏岳阳楼。元代高爵尚的《洞庭竹枝词》中有句：“雨前雨后采茶忙，嫩绿新抽一寸香。”记述了洞庭采茶的繁忙景象和茶质的美好。清人曾燠的《茶歌》描写道：荃盖兰旌纷满堂，别开秀采森旗枪。一枪一旗此时摘，煎入瓷瓯湘水色。这里描绘了岳阳洞庭茶的特色，叶片伸展壮实，叶心尖竖，似枪似旗。沏于杯中，几起几落，亦貌如刀枪并举。其色若江中之水，古人说：“春来江水绿如蓝”，可知茶色绿艳润泽。人们

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 58

酥糖是湖北驰名的三大特产之一，有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有：

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 61

桂花糕是已有三百多年历史。相传，在明朝末年，新都县城有个叫刘吉祥的小贩以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的汉族美味糕点。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
营养成分：桂花糕中的糯米粉：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2。籼米粉（干、细）：米粉含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 56

“兼求畜豪且割鲜，蜜洁斗酒谐终宴”。——清浦起龙《读杜心解》卷二之一《病后过王倚饮赠歌》
特点：质嫩味鲜，容易消化，最适宜老、弱、病幼者食用。
原料：肥瘦相夹的猪肉250克，盐3克，葱花2.5克，姜末1.5克，胡椒0.5克。
烹制：（1）将肉洗净去皮骨和筋络，剁成肉茸入钵内，掺入细盐搅拌上劲，再掺入少量葱花、姜末和胡椒，加入适量的冷汤汁或水，搅拌均匀后装入碗内。
（

作者 : 韩俊 时间 : 2024-06-20 浏览 : 66