百香果磅蛋糕

更新于： 2025-10-21分类：烘培阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 百香果切开，挖出果肉。

2. 黄油室温软化。

3. 加入糖粉，电动打蛋器打发。

4. 加入香草精打发均匀。

5. 分三次加入蛋液，每加入一次打发均匀后再加入下一次。

6. 加入百香果果肉。

7. 低筋粉和泡打粉混合筛入黄油糊内。

8. 用硅胶刮刀压拌均匀。

9. 模具贴油纸，把面糊装入模具，上下火175度烘烤45分钟即可。

10. 28水克和15克糖加入小锅内加热至沸腾。

11. 冷却后加入朗姆酒。

12. 蛋糕出炉后晾至温热，用刷子把糖酒液全部刷在出炉的蛋糕上。密封后放入冰箱冷藏三天再吃口感更棒。

13. 成品。

14. 成品。

15. 成品。

16. 成品。

小贴士

1、黄油要软化到位。可以在微波炉15秒一次一次加温。

2、百香果可以换成其他水果。

3、蛋糕温热时用保鲜袋装起来放冰箱冷藏两三天再吃口感更棒哦！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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