黄油曲奇饼干

更新于： 2026-05-19分类：小吃阅读： 4

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 鸡蛋打散备用。

2. 软化好的黄油放盆里备用。

3. 加入糖粉。

4. 搅拌均匀打发至蓬松状态。

5. 蛋液分次倒入黄油里。

6. 我一个鸡蛋分4次倒入，继续打发均匀。

7. 筛入低筋面粉搅拌均匀。

8. 再筛入高筋面粉搅拌均匀。

9. 无面粉颗粒就可以了。

10. 装入裱花袋。

11. 挤花在烤盘里。

12. 32寸的烤箱需要两个烤盘。

13. 140℃预热5分钟。

14. 下层和中层各放一盆，140℃烤30分钟。

15. 30分钟结束后两个烤盘换位置再烤15分钟。

16. 冷却后就可以装袋了。

17. 酥到掉渣。下次做一次全是低筋面粉的。

小贴士

1.黄油我提前一晚静止软化的。

2.花纹有些不成形，放鸡蛋液后的打发应该需要微微发白的状态。

3.只需要用一个烤盘放中层。

3.大家有疑问留言相互讨论呀。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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