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奶油炸糕

更新于: 2026-05-18分类: 烘培 阅读: 5

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面粉120克
白糖25克
鸡蛋2个
黄油22克
清水190克
1克
香草粉一点点

步骤

奶油炸糕

1. 食材准备好

奶油炸糕

2. 汤锅加入清水 放入20克白糖

奶油炸糕

3. 糖完全融化转最小火 倒入面粉搅拌

奶油炸糕

4. 面已烫熟关火

奶油炸糕

5. 放入黄油 继续搅拌

奶油炸糕

6. 黄油融化 加入盐

奶油炸糕

7. 放到不烫手时加入一个鸡蛋 搅拌至完全融合

奶油炸糕

8. 放入第二个鸡蛋 继续搅拌至完全融合

奶油炸糕

9. 形成可以塑型的面糊状静置30分钟

奶油炸糕

10. 取一小份 揉成球状

奶油炸糕

11. 炸锅放入食用油烧至5成热

奶油炸糕

12. 放入小面团

奶油炸糕

13. 随着加热 面团出现裂纹 膨胀变大

奶油炸糕

14. 炸至外壳金黄

奶油炸糕

15. 捞出 控油

奶油炸糕

16. 撒上5克白糖即食。

小贴士

这个糖量不是很甜 想吃更甜一些的朋友 再增加糖量。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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