玲珑茶

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

简介

“桂东玲珑茶”，为地理标志保护产品。
玲珑茶形如环钩，奇曲玲珑，又产于玲珑村，故有“玲珑茶”之雅称。该茶是湖南省郴州特产，1980年入选为湖南省优质名茶。
生长环境：
桂东玲珑茶产于湖南桂东铜罗乡的玲珑村。桂东地处湖南的东南隅，位于罗霄山脉中段南端。东北靠万洋山，东南临渚广山，西有八面山。八面山的最高峰达2042米，《桂东县志》云：“上有八面山，下有胸膛山，离天三尺三。”可见其山之高。境内山岭绵亘，千姿百态，溪流众多，遍及全县。气候温和，冬无严寒，夏无酷暑，属中亚热带季风湿润气候区。历年平均相对温度为82％，经常夜雨日晴，终年云雾缭绕。土壤为沙质壤土，结构疏松，深厚肥沃。“高山出好茶”，玲珑茶就生长在这美好的环境中。
品质特点：
玲珑茶条索紧细卷曲，状若环钩匀整；色泽隐翠油润，银毫显露闪光；香气高锐持久，汤色杏绿明亮；滋味醇厚鲜爽，叶底鲜绿嫩匀；实为高山云雾高档绿色精品。内含品质为：氨基酸5.15%、茶多酚29.88%、儿茶素17.14%、咖啡碱6.78%、水浸出物43%，在全省各名茶中含量最为丰富。
荣誉认证：
《湖南名茶》评价桂东玲珑茶“形如环钩， 奇曲玲珑”。1985年荣获农牧渔业部优质产品奖；1991年获中国食品工业首届优秀新产品奖；1994年获首届“湘茶杯”金奖和第五届亚太国际贸易博览会金奖；1996年、1997年分别获得第三届、第四届“湘茶杯”金奖；1998年获首届中国食品博览会金牌；2005年第12届上海国际茶文化节中国名茶评比中喜获金奖。
保护范围：
湖南省桂东县的沙田镇、城关镇、清泉镇、桥头乡、寒口乡、黄洞乡、贝溪乡、增口乡、寨前乡、大塘乡、新坊乡、普乐乡、东洛乡、大水乡、青山乡、四都乡16个乡镇及八面山自然保护区现辖行政区域。

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