芝香蛋卷

更新于： 2025-04-22分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 两个鸡蛋打入碗中。

2. 加20g白糖。（白糖根据个人口味添加就好）

3. 将白糖和蛋液一起打散，打到白糖完全融化在蛋液中。

4. 在打好的蛋液中筛入低粉。

5. 然后继续打匀。

6. 再加入30g橄榄油。

7. 继续打匀，让油和粉糊完全融合。

8. 再加入适量的黑芝麻。

9. 打匀。

10. 取一个不沾平底锅，先舀一勺粉糊倒入锅中。

11. 晃动锅子至粉糊薄薄一层在锅中铺开，然后开小火慢烘。

12. 烘至边沿能揭起时翻面烘另一面。

13. 两面都烘好后出锅，趁热用筷子卷起。抽出筷子，蛋卷晾凉后即可食用。

14. 成品。

15. 做好的蛋卷要尽快吃完，否则受潮后会变得不脆，可以在回锅烘一下。

小贴士

1.粉糊越薄，做出的蛋卷会越脆。

2.卷蛋卷时动作要快，姿势要帅，慢了就卷不起来了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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