荷兰酱汁

更新于： 2025-10-11分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 融化黄油

3. 至全部融化表面起白沫，放室温备用

4. 取两个蛋黄备用

5. 柠檬一切二

6. 挤压出水份

7. 柠檬汁倒入蛋黄中

8. 取一小锅煮沸一锅水

9. 把蛋黄柠檬碗坐在锅上，注意，碗底不能接触水，要利用沸水的蒸汽加热，并且不断搅拌，搅拌至均匀细腻浓稠，不从打蛋器上滴落。

10. 融化好静置的黄油，漂去白沫，也不用底部白色沉淀物，只取澄清的液体黄油，分次倒入碗中。

11. 每次都要充分搅拌均匀再加下一次。直到全部融合，细腻顺滑。

12. 如果太粘稠，可以适量加点温水，再搅拌均匀融合

13. 少许加点盐

14. 加点黑胡椒再搅拌融合即可

15. 最后插上罗勒

小贴士

吃不完可以放冰箱，要尽快吃完。也可以根据自己口味加点香料，例如罗勒香料，普罗旺斯香料等。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

上一篇：亲子饭

小吃相关推荐