“属”于你—卡通儿童餐
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 大米 | 1杯 |
| 烤紫菜 | 1片 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 什锦菜 | 50克 |
| 香肠 | 半根 |
| 奶酪片 | 半片 |
| 植物油 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
步骤

1. 我用的是黑龙江五常产的“没想稻”大米,做出的米饭非常晶莹Q弹,用来做米饭、炒饭或者便当造型都是棒棒哒

2. 用量杯称出适量的米

3. 在冷水中淘洗几次,按刻度加适量的水,浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了,所以简单洗两次就可以了。

4. 选择正常的软硬度,启动米饭程序,完成后断电,不开盖稍焖十分钟

5. 用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉

6. 准备好什锦菜。如果没有,可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬

7. 鸡蛋加盐打散,热锅热油,倒入锅内, 小火摊成饼,取出晾凉

8. 将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上,将一个大小合适的盘子倒扣在上面,用小刻刀沿四周划一圈,去掉多余的部分后,铺在大盘内

9. 将做好的鸡蛋饼放在中间

10. 用裱花嘴或其他圆形切花工具,模仿奶酪的样子,刻出图案

11.取适量米饭,在热锅热油中加少许酱油,炒匀后盛出稍晾凉

12. 取适量酱油炒饭,放入保鲜膜中,捏出小鼠头部的形状

13. 同样的操作,在中间用指肚压一下,形成耳朵的形状

14. 在盘中选择恰当位置摆好

15. 另取适量酱油炒饭,按照同样操作,捏出大小合适的身体

16. 摆在盘中头部下方

17. 白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体

18. 热锅热油,将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中,加少许盐翻炒均匀

19. 盛出用小勺舀到盘中

20. 切火腿片,用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓,胡须,眼睛和腿部轮廓

21. 将一小段香肠用小刻刀切出心形,摆在两只小鼠之间,并为小鼠搓两条手臂,做出捧心的样子

22. 用牙签在奶酪片上画小圆圈,然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部,做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了

23. 细节图

24. 成品图
小贴士
小鼠的耳朵内部可以涂少许千岛酱,这样耳朵造型更立体一些。但是我家小朋友不喜欢,我就没用。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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