红丝绒渐变千层蛋糕
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡蛋 | 2个 |
| 细砂糖 | 30g |
| 牛奶 | 200g |
| 低筋面粉 | 85g |
| 红丝绒溶液 | 适量 |
| 黄油 | 15g |
| 盐 | 0.5g |
| 淡奶油 | 400g |
| 细砂糖 | 30g |
步骤

1. 鸡蛋两个

2. 加入细砂糖

3. 用手持蛋抽稍许打散,鸡蛋不需要打发

4. 倒入牛奶继续搅拌均匀

5. 过筛加入低筋面粉

6. 轻轻搅拌成均匀的面糊

7. 加入黄油

8. 再加入盐,搅拌均匀

9. 用筛网将面糊过筛一次

10. 放入冰箱,盖上保鲜膜冷藏一小时

11. 然后就可以用不粘平底锅煎千层皮了。我是只煎一面

12. 每种颜色煎三张,煎完三张原色后在面糊里加入红丝绒溶液。一下子不要加多了,颜色变红一点点即可,按照这样的步骤煎完所有面糊

13. 煎好的面皮叠在一起,用六寸慕斯圈修整一下

14. 淡奶油细砂糖打至七分发

15. 底部放一层面皮,深色在下,浅色在上

16. 放少许淡奶油

17. 用刮刀抹平

18. 再盖上第二张

19. 按照这样的顺序抹完所有的千层皮。剩下的淡奶油我抹了表面和侧面。侧面不完全用淡奶油盖住,呈现自然的渐变色纹路

20. 插上装饰,就完成了

21. 切开来看,是不是非常少女心

22. 吃起来也是hin软的哦~

23. 成品
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
上一篇:酸奶蛋糕
下一篇: 黑芝麻坚果酥
烘培相关推荐
日历
| 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |

热菜
凉菜
汤粥
主食
小吃
甜品
烘培
自制食材 







评论列表