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地方菜 清明果

奈寻味美食菜谱大全地方菜清明果需要食材清明草:80克(煮熟控干水重),糯米粉:200克,粘米粉:50克,山茶油:一勺,芝麻红糖馅:适量,食用碱:一小勺,地方菜清明果做法步骤清明草清洗干净放开水锅里加一小勺食用碱煮熟,煮好的清明草用清水漂洗后控干水份,加适量清水放入料理机打成泥

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 98

酒酿圆子

奈寻味美食菜谱大全酒酿圆子需要食材米酒:一杯,糯米粉:40克,枸杞:5克,酒酿圆子做法步骤准备食材,准备糯米粉和淀粉;4:1的比例

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 73

蜜枣什锦粽子

奈寻味美食菜谱大全蜜枣什锦粽子需要食材糯米:500g,红豆:适量,绿豆:适量,花生:适量,莲子:适量,蜜枣:适量,干红枣:适量,葡萄干:适量,蔓越莓干:适量,新鲜粽叶:适量,蜜枣什锦粽子做法步骤把红豆,绿豆,花生,莲子洗净用清水浸泡5小时左右,(最好头天晚上泡)沥干水分备用。,糯米洗净用温水浸泡2小时左右。

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 64

桂花蜜

奈寻味美食菜谱大全桂花蜜需要食材新鲜桂花:150g,蜂蜜:50g,盐:少许,桂花蜜做法步骤准备新鲜桂花,将桂花中的杂物以及梗摘出

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 64

肉粽子

奈寻味美食菜谱大全肉粽子需要食材肥瘦相间的猪肉:,大蒜:,新鲜花椒:,糯米:,豌豆:,粽子叶:,棕叶(长的用来绑粽子的):,肉粽子做法步骤没有新鲜花椒,我用了干花椒替代,花椒捣成面,大蒜捣碎,加入水和盐,盐要足够多,备用,粽子叶(包粽子的叶子)和棕叶(图中长条的,捆粽子用的)用水泡,待变软后洗净备用

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 68

花生腊肠粽

奈寻味美食菜谱大全花生腊肠粽需要食材粽叶:1000克,糯米:2000克,腊肠:400克,花生米:300克,生抽:15克,盐:适量,花生腊肠粽做法步骤粽叶用水泡一个小时,再一片一片清洗干净,我用的是芦苇叶,上面不清洗干净会有芦苇虱子虫卵,将苇叶放入煮锅,倒入水,水要漫过苇叶,开大火煮开即关火,捞出放入冷水过凉

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 96

小鱼儿蔓越莓绿豆月饼

奈寻味美食菜谱大全小鱼儿蔓越莓绿豆月饼需要食材转化糖浆:90g,广式月饼预拌粉:124g,花生油:30g,绿豆蔓越莓馅:360g,蛋黄水:适量,玉米淀粉:适量,小鱼儿蔓越莓绿豆月饼做法步骤转化糖浆和花生油放到碗里,用手动打蛋器将它们拌均匀,乳化好

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 77

Kitty 冰皮月饼

奈寻味美食菜谱大全Kitty冰皮月饼需要食材冰皮月饼预拌粉:100g ,开水:100g ,豆沙馅:125g,可可粉:少许,玫瑰香精:2滴,黄色色素:1滴,Kitty冰皮月饼做法步骤取适量的冰皮月饼预拌粉倒入盆中,按照包装袋上的做法,按照1:1的比例,加入适量的开水(85度以上的热水)

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 69

芝士大虾鲜肉月饼

奈寻味美食菜谱大全芝士大虾鲜肉月饼需要食材猪肉泥(馅料):250克,大虾仁(馅料):10个,马苏里拉芝士(馅料):适量,中粉(水油皮):130克,猪油(水油皮):45克,砂糖(水油皮):25克,水(水油皮):55克,低粉(油酥):120克,猪油(油酥):60克,葱姜水(馅料):适量,盐(馅料):少许,料酒(馅料):1勺,生抽(馅料):1勺,蚝油(馅料):1勺,老抽(馅料):1勺,砂糖(馅料):1小

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 71

桃山皮月饼

奈寻味美食菜谱大全桃山皮月饼需要食材白芸豆:400克,白糖:200克,黄油:130克,月饼皮(白芸豆皮):300克,紫薯粉:5克,红色色素(可用红色火龙果汁替代):两滴,月饼馅(白芸豆馅):650克,蔓越莓干:50克,桃山皮月饼做法步骤将400克白芸豆放水里泡过夜,至少也要泡六小时,不然很难剥皮,泡好的白芸豆是很容易剥皮的,剥干净,加适量的水,没过豆子的高度的水量,放高压锅压烂

作者 : 韩俊 时间 : 2025-09-10 浏览 : 70

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