小酥肉汤&发糕

更新于： 2025-04-22分类：烘培阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 材料+步骤图。

2. 发糕步骤：1.面粉一杯半、玉米粉一杯，放入酵母粉、小苏打和糖

3. 2.加适量水和成糊状

4. 3.在和面的盆里边缘倒油，加鸡蛋搅拌

5. 4.蒸锅内部刷一层油，将面糊倒入刷好油的蒸锅中

6. 5.放上红枣，放入烤箱发酵一小时，旁边放一碗水

7. 6.发酵好的糕团放入有沸水的蒸锅上蒸，完成。

8. 小酥肉步骤：1.肉块锤松，切成条，装盘放置一边

9. 2.取一个盆加入生粉、面粉、盐、胡椒粉、水和油一起搅拌橙面糊

10. 3.依次加柠檬汁、胡椒粉、盐、五香粉、料酒放入肉中搅拌，用手抓打，腌制10分钟

11. 4.待面糊油粘稠度，将肉倒入面糊中搅拌均匀

12. 5.切葱、姜、将枸杞八角、生抽、料酒倒入盛有清水的汤锅里

13. 6.将肉条放入油锅炸，待肉条变成金黄捞出放入汤锅

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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